بعث وزير الصحة د· محمد الجار الله برد على سؤال برلماني بشأن خطورة المواد الملونة على صحة الإنسان خصوصا الأطفال وفيما يلي رد الوزير: "إن هناك مواصفات قياسية عالمية معتمدة صادرة عن لجنة دستور الأغذية للأمم المتحدة وتحدد المواد الملونة المسموح بها وغير المسموح بها ونسب إضافتها للمواد الغذائية"·
وأضاف تحدد المواصفة القياسية الكويتية رقم 99/214 الصادرة في 11/5/1999 المواد الملونة المسموح بها وغير المسموح بها في دولة الكويت وهي مواصفات خليجية مطبقة في جميع دول مجلس التعاون، علما بأن إدارة المواصفات والمقاييس بالهيئة العامة للصناعة هي الجهة المختصة بإصدار المواصفات القياسية للأغذية، ويتم إعداد المواصفات من قبل لجان فنية متخصصة يشارك فيها ذوو الخبرة والاختصاص من الجهات المعنية في شؤون الأغذية والصحة في البلاد، ويتم الاعتماد على التقارير العلمية والمواصفات العالمية الصادرة من جهات مختصة بتشريع المواصفات مثل لجنة دستور الأغذية للأمم المتحدة وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية وهيئة المواصفات الأوروبية عند وضع المواصفات الوطنية سواء الكويتية أو الخليجية·
وقال وزير الصحة: لا توجد مواد ملونة ممنوعة دوليا مسموح بتداولها في دولة الكويت في الأغذية الصحية والمكملات الغذائية حسب المواصفة القياسية الخليجية رقم 23/98 والمواصفة القياسية الكويتية رقم 214/99·
وأوضح أنه لا توجد آثار جانبية أو أخطار صحية على الإنسان عامة أو الأطفال خاصة من تناول أغذية تحتوي على مواد ملونة مسموح بتداولها، ولكن يوجب بعض الأفراد لديهم حساسية من بعض أنواع المواد الملونة وهي حالات فردية تعامل معاملة أمراض الحساسية الناجمة عن أساب مختلفة من بينها أغذية طبيعية مثل الموز أو الشيكولاته وغيرها، وأنه لا يسمح بتداول مواد غذائية تحتوي على ملونات غير مسموح بها تضر بصحة الإنسان في دولة الكويت وفي جميع دول العالم، ويتم التأكد من ذلك من خلال إجراءات الرقابة المعمول بها·
وبين أن بلدية الكويت هي الجهة المسؤولة عن الإفراج عن المواد الغذائية العادية بعد إجراءات الفحوصات والتحاليل المخبرية الكيميائية والبكترويولوجية اللازمة عن طريق مختبرات إدارة الصحة العامة، سواء كانت تلك المواد واردة الى البلاد أو منتجة محليا قبل عرضها بالأسواق·
أما فيما يخص الأغذية الصحية والمكملات الغذائية التي من اختصاص وزارة الصحة فذكر أنها تخضع لنفس الإجراءات السابقة للتحليل في المختبرات التابعة لإدارة الصحة العامة للتأكد من خلوها من أي مواد ضارة على المستهلك مشيرا الى أن لكل مادة ملونة اسما كيميائيا مدونا في المواصفة القياسية، كما يمكن تدوين الاسم برقم حسابي مسبوق "بحرف E" وتستخدم هذه الطريقة بالمواصفات القياسية الأوروبية·
وأكد الجار الله أن بلدية الكويت هي الجهة المختصة بالتفتيش على المواد الغذائية في الأسواق، أما المكملات الغذائية والأغذية الصحية التي من اختصاص وزارة الصحة فلا يوجد أي مواد ملونة ممنوعة داخلة في تركيبة الأغذية الصحية والمكملات الغذائية المسجلة والمتداولة بالأسواق·
