الصبار "أو التين الشوكي" شجيرة يبلغ ارتفاعها حوالي متر ونصف الى مترين ونصف،وأصلها من بلاد المكسيك في أمريكا، وهي لا تتحمل البرد القارس وتفضل المناطق الدافئة وخاصة الساحلية·
التكاثر
يتكاثر الصبار بغرس قطع من فروعه أو من ألواحه، وفي حال الرغبة في الحصول على نبات سريع الإثمار يغرس فرع عليه ألواح·
وللزراعة تهيأ الأرض بحرثها مرتين ثم تحفر بعمق نصف متر على أن يكون بين الحفرة والثانية متر وبين الخط والثاني متران ونصف المتر الى ثلاثة أمتار، ويؤتى بالعقل فروع عليها ألواح فتغرس في الحفر حتى ثلث الفرع في التراب ويبقى خارجه إلا جزء من الفرع مع الألواح، وبعدها يضاف الى التراب قليل من السماد المخمر ويستحسن قبل غرس العقل تركها بضعة أيام في الشمس حتى ىلتئم جرحها المتكون بعد فصلها عن أمها· ويجري الغرس عادة في أواخر الشتاء ويمكن استعماله كسياجات كثيفة·
الخدمات
تعزق الأرض مرة أو مرتين في السنة، وتروى خمس أو ست مرات ابتداء من أوائل الصيف، ولا حاجة الى الري في السواحل والمناطق الأخرى الكثيرة الأمطار و الندى·
هذا وتقلم فروع الشجيرات في الشتاء، كما تزرع الألواح الزائدة لتسهيل نفاذ أشعة الشمس بين الأشجار، ويفيد تسميد الأرض بمقدار كاف من السماد في كل سنتين أو ثلاث سنوات مرة·
الإثمار
يثمر الصبار في السنة الثانية من زراعته، ولكن الحمل لا يكون غزيرا إلا بعد مرور 6-8 سنوات على الغرس، ويكون إثماره متتابعا طوال الصيف وزراعته مربحة حيث يباع ثمره بسعر جيد·· كما تأكل المواشي وبخاصة الإبل ثماره وقشوره بشراهة·
وعموما فإن لأشجار التين الشوكي العديد من الاستخدامات: فثماره ذات قيمة غذائية تحتوي على سكريات ودهون وألياف وبروتين·· لذا فهي تستخدم طازجة في التغذية وكمصدر للفيتامينات، وكذلك يمكن استخدامها مصنعة كعصير أو كمربى·· وللحصاد ينصح أن يكون في الصباح الباكر حيث تكون الأشواك أقل حدة· ورغم أن الحصاد يتم في العديد من الدول العربية يدويا إلا أنه قد استحدثت طرق ميكانيكية لحصاد ثمرة الصبار أو التين الشوكي وهي عبارة عن آلة تحمي الثمرة من السقوط·
