- في دراسة أجريت على 44 زوجا من التوائم يعيشون منفصلين كما كان هناك أثر وقائي واضح لفيتامين سي ومن بين التوائم فإن المجموعة التي تناولت فيتامين سي انخفضت لديهما معدلات الإصابة بالبرد بنسبة %19 ومدة المرض بنسبة 38%وحدة المرض بنسبة 20% وذلك مقارنة بالمجموعة التي تناولت العلاج الوهمي·

Acta Deneticae Medicae et Gemollologiae

- إن مستويات فيتامين سي في الدم والأنسجة تنخفض مع تقد السن وقد زاد فيتامين سي من استجابة المناعة لدى الأفراد الذين تناولوا 500 ملليجرام منه· ويستنتج الباحثون انه يجب اعتبار فيتامين سي علاجا غير سام وغير باهظ الثمن وقد وجد أنه يزيد من قوة المناعة لدى المسنين·

Gerontology

- هناك تجربة أجريت على ثلاث مجموعات شملت 46 فردا تناول مجموعة من عدائي الماراثون 600 ملليجرام يوميا من فيتامين سي لمدة 21 يوما قبل السباق والمجموعة الثانية من غير العدائين تناولوا أيضا فيتامين سي بينما تناولت مجموعة أخرى من العدائين علاجا وهميا ولقد رجحت النتائج ان فيتامين سي قد يزيد من مقاومة الجزء الأعلى من الجهاز التنفسي للالتهاب لدى العدائين بعد السباق كما يقلل من حدة الاصابة لدى غير العدائين·

American Journal of Clinical Nutrition

- تشير إحدى الدراسات التي اجريت إلى أن الرجال الذين تناولوا 300 ملليجرام من فيتامين سي يوميا انخفضت لديهم معدلات الوفاة بسبب الأمراض القلبية أو الأمراض الأخرى بنسبة 40% هذا بالمقارنة بمن يتناولون 50 ملييجرام فقط

Epodemiology

- في دراسة أجريت على 100 شخص مسن فكانت النتيجة أن ممن تناولوا 400 ملليجرام من فيتامين سي و200 ملليجرام من فيتامين هـ انخفضت لديهم معدلات أكسدة الدهون بنسبة 74% بعد عام واحد· ولقد استنتج الباحثون أن تناول جرعات متوسطة من هذه المواد الغذائية يقي من تلف المؤكسدات الذي قد يلعب دورا مهما في الإصابة بالشيخوخة وتطور الأمراض الأخرى·

Annals of Nutrition and Metabolism

* دليلك إلى ما تحتاج من فيتامينات ومعادن

 د· شاري ليبرمان، نانسي براننج